Objave z značko sonce
Zelenjavna malica, večerja ali priloga :)
Pomlad je pravzaprav že tu.. Na plano kukajo žafrani, trobentice, zvončki, teloh, tudi sonček je zadnje dni visoko na jasnem nebu. Na vlažnih rastiščih in deloma senčnih listnatih gozdovih že raste tudi čemaž – ta je še posebej okusen, ob nabiranju pa se lahko hkrati nagledamo še ostalih že omenjenih spomladanskih rožic, naužijemo sonca in razmigamo, skratka, ubijemo več muh na en mah (pa ne dobesedno) ! Po česnu dišeče nabrano zelenje lahko uporabimo v odličnem in enostavnem receptu:
Sezamova in sončnična semena
Poznamo tri vrste sezama: beli, črni in rdeči. Hranilno najmočnejši je črni sezam, takoj za petami pa mu sledi beli sezam – a le, če je neoluščen. Poleg vitamina E sončnična semena vsebujejo še predvsem vitamine B1 in B5, od mineralov pa baker, mangan, kalij, magnezij, železo, fosfor, selen, kalcij in cink.
