Zdrava prehrana in vegetarijanstvo
Kaj jesti v poletnih dneh?
Hrana in pijača gresta pri zdravju z roko v roki, saj obe vnašamo v naše telo od zunaj in tako vplivamo na njegovo delovanje. Ne gre, da bi se prehranjevali s težko, mastno in nasploh nezdravo hrano, hkrati pa pili veliko sveže vode. Prav tako nam bolj malo koristi naravna, nepredelana hrana, če v telo ne vnesemo še dodatne kakovostne tekočine. Tudi in predvsem poleti se morata hrana in pijača v našem vsakdanu dopolnjevati in podpirati.
Češnje – rdeče znanilke poletja
Češnje – drobne ali debele, hrustljave ali bolj mehke, črne, rdeče ali nekaj vmes – kakršnekoli že, kar same vabijo, da se jih do sitega najemo. Narava je očitno hotela, da nas kot prvi sadež poletja prepričajo s svojimi izrazitimi barvami in okusom, kot vedno pa je poskrbela še za kaj drugega kot le privlačno embalažo.
Jagode in recepti
Jagode bodo med prvimi dišečimi plodovi narave, ki jih bomo že prav kmalu lahko videli na »naši« zemlji – v slabšem primeru pa le na tržnici. V zadnjem primeru naj nam vsekakor ne bo škoda odšteti kakšen euro več za tiste iz ekološke pridelave, saj jagode veljajo za rastline, ki iz tal zelo intenzivno črpajo vse, s čimer jih hranimo.
Vrtičkarji, vrtičkarji…
Če smo veliki ljubitelji zelenjave, lahko s tem privarčujemo kar nekaj denarja. Poleg varčevanja pa imamo izbiro in si pridelamo organske vrtnine, brez umetnih gnojil in škropil. Takšno ekološko vrtnarjenje ima veliko prednosti, ki so najbolj vidne pri plodovih in vrtninah saj sadje in zelenjava tako rasteta počasneje in s tem razvijeta bistveno več hranilnih snovi
